Posibilidades con papas
Stealth Fries™
Acompaña las entradas con un llenado de plato insuperable y textura más crujiente.
Lamb Weston Stealth Fries™ Shoestrings
Marca: Lamb Weston Stealth Fries™
Tamaño de corte: 1/4" Shoestrings
Tamaño del paquete: 6/6# CLR CT
Lamb Weston Stealth Fries™ están recubiertas de forma invisible para brindar la apariencia de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación. Este corte de restaurante de servicio rápido (QSR) clásico y tradicional proporciona más papas fritas por caja que las papas fritas de corte grueso y se cocinan rápidamente para tus operaciones
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Instrucciones de manejo
La cobertura invisible ofrece la apariencia de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación.
Las papas de extensión prémium y alta calidad llenan más el plato con menos piezas que las papas fritas económicas.
Estos cortes delgados se cocinan más rápido que las papas fritas de corte grueso.
Las papas fritas prémium tienen especificaciones más estrictas para ofrecer más porciones por caja, menos defectos y desperdicio, y mejor textura y aspecto.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: Sí
Métodos de preparación
Freidora
Tiempo : 2 min 45 s - 3 min 15 s
Temperatura : 345 °F - 350 °F (174 °C - 177 °C)
Instrucciones adicionales : Freír en abundante aceite sin descongelar. Llenar la canastilla hasta la mitad.
No dejar caer. Frágil. Producto perecedero; mantener congelado. Almacenar a -18 °C o menos.
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