Para que tus operaciones se destaquen y tengas aún más éxito, debés contar con aplicaciones de menú creativas. Los conceptos innovadores son la clave y nuestro equipo culinario está acá para ayudarte a crear la receta o la inspiración perfecta con papas.
Creatividad en la cocina
Conocé a los chefs de Lamb Weston®
Chef Riley Baird
Chef de desarrollo ejecutivo sénior
Riley nació y se crió en Idaho, donde desarrolló una gran pasión por las papas (y la comida en general).
Con casi dos décadas en cocinas de restaurantes, Riley ha trabajado en diversos establecimientos, desde locales de comida rápida y casual hasta bodegas inspiradas en Francia.
Está emocionada de aplicar sus conocimientos para que nuestros clientes puedan desarrollar soluciones innovadoras de menús culinarios.
“Me encanta la versatilidad de las papas; las opciones y las posibilidades que ofrecen son infinitas”.
Chef Charles Glaze
Chef de desarrollo ejecutivo
Charles comenzó su carrera culinaria en la cervecería Pearl de San Antonio, donde creó una sólida base en gastronomía de alto nivel.
Con más de 16 años en el campo culinario, Charles trabajó en locales de comida rápida y reconocidos restaurantes con estrellas Michelin.
Su carrera lo llevó a algunas de las ciudades culinarias más dinámicas del país. Charles sigue perfeccionando su arte culinario, aprovechando su amplia trayectoria para ayudar a los clientes a crear experiencias únicas y memorables con papas fritas.
